shokunin

先日、金沢の〝弥助〟足運びに行ってきました。



伝説の方です。



87歳現役




寿司と向きう表情







手から手に渡される寿司職人




森田さん



一度は引退されましたが、皆さんからのお声で再び




手から手


カウンターに置かず手がお皿になるみたいですす。


手のお写真も、
とても綺麗な手をされてます。



車はいつも手袋されて運転らしいです。


1つだけ質問させて頂きました。


今もまだ現役でされてるのはなぜなんですか?


「お客様に元気をもらえるから」と、、


与えるよりもらえると、


毎日与えられ続けられているんだなと感じました。




まわり、回ってそこにいかれたヒトなんですね。





目の前のことに全力でされてるからこそ、伝わるんだなと本質を感じました。


勉強なりました!


是非行ってほしいお店です。


〝小松 弥助〟


ありがとうございます。


shimauchi





神戸岡本 美容室 riche (リッシュ)

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