shokunin

先日、金沢の〝弥助〟足運びに行ってきました。



伝説の方です。



87歳現役




寿司と向きう表情







手から手に渡される寿司職人




森田さん



一度は引退されましたが、皆さんからのお声で再び




手から手


カウンターに置かず手がお皿になるみたいですす。


手のお写真も、
とても綺麗な手をされてます。



車はいつも手袋されて運転らしいです。


1つだけ質問させて頂きました。


今もまだ現役でされてるのはなぜなんですか?


「お客様に元気をもらえるから」と、、


与えるよりもらえると、


毎日与えられ続けられているんだなと感じました。




まわり、回ってそこにいかれたヒトなんですね。





目の前のことに全力でされてるからこそ、伝わるんだなと本質を感じました。


勉強なりました!


是非行ってほしいお店です。


〝小松 弥助〟


ありがとうございます。


shimauchi





◯ 11月のおやすみ ◯

5(月)・6(火)・12(月)・19(月)・20(火)・26(月)


◯ 12月のおやすみ ◯

3(月)・4(火)・10(月)・17(月)・18(火)・24(月)・31(月)

※12/22(土) ハピネスキッズアートさんのイベントに参加のため、森はお休みをいただいております。


◯年末年始のお休み◯

12/31(月)〜1/4(金)までお休みをいただきます。

1/5より通常通り営業させていただきます。


 riche |リッシュ    TEL: 078-412-8557

神戸市東灘区岡本1-4-22 オーガニックビル2F  営業時間 09:30~19:00  定休日 月曜日、第一・第三火曜

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